手作り 手作りイチゴジャム 固まらない原因は、レモン汁、砂糖、ペクチン!! 親戚の家からたくさんのイチゴが送られてきました。その新鮮なイチゴを使ってジャムを作りましたが、市販のジャムのようにはならず、サラサラとしています。手作りのジャムは、こんなにも固まらないものなのでしょうか?レシピ通りに作ったつもりですが、何が... 2020.04.29 手作り
料理 カスタードクリームが固まらない原因は全卵を使ったから!?人気のレシピもご紹介!! 孫のひな祭りのお祝いで、お食事会をするというので私は手作りシュークリームを作ることにしました。もちろんカスタードクリームも手作りで…その結果…張り切って作ったカスタードクリームが全然固まらない!?サラサラのままでスープみたい。 これって失敗... 2020.02.22 料理