サラサラ

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手作り

手作りイチゴジャム 固まらない原因は、レモン汁、砂糖、ペクチン!!

親戚の家からたくさんのイチゴが送られてきました。その新鮮なイチゴを使ってジャムを作りましたが、市販のジャムのようにはならず、サラサラとしています。手作りのジャムは、こんなにも固まらないものなのでしょうか?レシピ通りに作ったつもりですが、何が...
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