はまぐり

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料理

はまぐりの砂抜き上手にできますか?砂が出てこない理由は塩の濃度と水の温度!

近所に潮干狩りができる砂浜があります。今日、そこでハマグリをたくさん採ってきたので、まずは砂抜き!!1時間も前から砂抜きしているのですが、肝心の砂が出てきません(泣)砂抜きしないと食べたときに、あのじゃりっとした感覚が口の中に広がって美味し...
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